WERELD KEUKEN WORKSHOPS

OKTOBER

 

Tajine_marocain

Tajines (Marokkaans)

woensdag 11 oktober

VOL

Leer zelf een echt Marokkaanse tajine maken van onze Marokkaanse kookdocent.

Wat gaan we maken?

  • Een tajine zoals de nomaden deze maken
  • Zaalouk, een aubergine/tomatenpuree
  • Marokkaanse duizend stukjes salade

meer informatie

NOVEMBER

 

The-Moroccan-Spice-Bazaar

Tajines (Marokkaans)

dinsdag 7 november 2017

Leer zelf een echt Marokkaanse tajine maken van onze Marokkaanse kookdocent.

Wat gaan we maken?

  • Een tajine zoals de nomaden deze maken
  • Zaalouk
  • Marokkaanse duizend stukjes salade

meer informatie

 

DECEMBER

 

causa-tonijn

De authentieke Peruaanse keuken

dinsdag 12 december 2017

Kook zelf gerechten uit een van de beste keukens ter wereld en een van de meest gevarieerde van heel Zuid-Amerika: Peru!

Wat gaan we maken?

  • Aji de gallina, een pittige stoofpot met kip
  • Causa, een koude schotel met avocado, aardappelen en diverse groenten
  • Lomo saltado, een roerbakgerecht geintroduceerd door de Chinezen
  • Ceviche, rauwe vis gemarineerd in limoensap met gebakken maïs als garnituur.

Meer informatie

Tajine_marocain

Tajines (Marokkaans)

woensdag 13 december

Leer zelf een echt Marokkaanse tajine maken van onze Marokkaanse kookdocent.

Wat gaan we maken?

  • Een tajine zoals de nomaden deze maken
  • Zaalouk, een aubergine/tomatenpuree
  • Marokkaanse duizend stukjes salade

meer informatie

dsc02302

Kerst koken met Maribel

dinsdag 19 december

informatie volgt nog